Ayam Kalkun, Budidaya Sang Bintang Hollywood

Ayam kalkun mungkin belum menjadi sumber makanan yang familiar bagi masyarakat Indonesia.  Ayam kalkun yang memiliki perawakan cukup besar ini masih sering kita dengar maupun lihat hanya dari film-film Hollywood tentang perayaan Thanksgiving, dimana identik dengan makan bersama keluarga dengan hidangan olahan daging ayam kalkun.  Tentu kita masih ingat dimana Mr. Bean kepalanya terperangkap di dalam daging kalkun.  Padahal, ayam kalkun dapat menjadi salah satu pilihan bagi penggemar hidangan olahan unggas di Indonesia. Tidak jelas siapa yang pertama kali membawa ayam kalkun ke Indonesia, namun pada saat ini sudah cukup… Continue Reading